• 07 Декабрь 2016, 21:17:18



Автор Тема: Брускам  (Прочитано 2513 раз)

0 Пользователей и 3 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Олёна Непомнящая

  • Новичок
  • *
  • Спасибо
  • -Дано: 114
  • -Получено: 320
  • Сообщений: 30
  • Рейтинг: 321
  • Винограднику 12 лет 140 лоз север Тверской области
Брускам
« : 07 Март 2014, 22:55:27 »
Надежный винный сорт Брускам (Брусковатенький x Амурский обоеполый)[ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, Россия] Гроздь средняя, весом до 200 г, плотная, крылатая. Ягода черная, среднего размера, весом 1,6 г, округлая. Мякоть, сочная. Срок созревания средний. Вегетационный период  135 дней.  Сорт отличается полной устойчивостью к милдью. Морозостойкость до -28...-30° С.   Сахаристость 20-22 %, кислотность 9-11 г/л. Вызревание побегов хорошее. Урожайный.Обрезка на 8 глазков. Виноград используется для приготовления красных столовых вин и вполне может быть основой сепажей .
Брускам на нашем участке живет с 2008 года. Получен от Филиппенко Т. и С. , у которых является основой для вина.  Имеем 3 куста-от одного поставщика, при этом созревание всех трех не в один срок, а с интервалом 5-7 дней.Очень мощные кусты  и очень достойные грозди.  На побег 4-5  гроздей. , оставляем на побег по одной кисти, а через побег - по две. Чтобы не в ущерб качеству. Сорт ИмхО длиннодневный, потому что используя все наши северные бонусы, ухитряется вызревать примерно в те же сроки , что и в Старом Осколе. 20-22 сентября. В сезоне 2013г на 25 августа был окрашен, но размягчение и набор сахара продолжался еще около месяца.. Осами не поражается. Птиц нейтрализуем сеткой.





С уважением, ОЮ.
Ищу сорт Клюневский  селекции Р.Ф.Шарова. Откликнитесь пожалуйста те, у кого есть!

Онлайн Владимир_

  • Модератор форума
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 39330
  • -Получено: 40362
  • Сообщений: 5656
  • Рейтинг: 40534
  • Белгородская область
Re: Брускам
« Ответ #1 : 07 Март 2014, 23:17:11 »
Имеем 3 куста-от одного поставщика

Олёна, добрый вечер! Я посадил весной 2013г. два зеленца Брускама, лоза вызрела на метр. Укрыты кустики кусочками пленки без дуг, просто положены на лозу. Надеюсь увидеть в этом году сигналки.
С уважением, Владимир

Оффлайн влад виноград

  • Постоялец
  • ***
  • Спасибо
  • -Дано: 524
  • -Получено: 1222
  • Сообщений: 196
  • Рейтинг: 1233
  • Казакстан Алматинская обл, г, Текели
Re: Брускам
« Ответ #2 : 14 Июль 2014, 12:22:53 »
Брускам - посадка прошлого года годовалым саженцем,в отличии от всех остальных сортов Брускам цвел во время то есть в первых числах июня,и холодная весна ему была ни почем,я переживал за опыление,так как еще никто не цвел ,0,но тем не менее виноград не плохо опылился,с не большим горохом,хотя его практически у этого сорта никогда не бывает,гронки не крупные,оставил по одной,хотя выдавал по 3-4 соцветия,всего 19 штук,но сам видел и в руках держал гроздь в 0,5 кг,и она была не одна,но и кусту было за десяток лет,я постоянно про Брускам забываю,он посажен в стороне и по этому кормежка и обработки для него редки,но тем не менее не болеет и развивается хорошо
Научи нас так счислять дни наши,чтобы нам приобресть сердце мудрое,(Псалтирь 89:12)

Оффлайн VDUglov

  • Старожил
  • ****
  • Спасибо
  • -Дано: 1495
  • -Получено: 2075
  • Сообщений: 289
  • Рейтинг: 2084
  • Самара, Участок в Оренбургской области. П Колтубановский.
Re: Брускам
« Ответ #3 : 23 Сентябрь 2014, 19:27:13 »
Cахаристость 22,5%, лоза вызрела на 90 %.. Не болел, профилактических обработок не проводилось. С 17.09 по 22.09 заморозкиот - -1 до -3 градусов. нолист не пострадал. Куст у южнойстороны гаража. С уважением Владимир Углов.
С уважением Владимир Углов.

Оффлайн влад виноград

  • Постоялец
  • ***
  • Спасибо
  • -Дано: 524
  • -Получено: 1222
  • Сообщений: 196
  • Рейтинг: 1233
  • Казакстан Алматинская обл, г, Текели
Re: Брускам
« Ответ #4 : 23 Сентябрь 2014, 20:16:48 »
Вот такой не большой урожайчик с куста двухлетки Брускама,получил 1 кг,рядом в ведре Дружба
Научи нас так счислять дни наши,чтобы нам приобресть сердце мудрое,(Псалтирь 89:12)

Оффлайн Александр 75

  • Пользователь
  • **
  • Спасибо
  • -Дано: 694
  • -Получено: 623
  • Сообщений: 89
  • Рейтинг: 630
  • Орёл
Re: Брускам
« Ответ #5 : 24 Сентябрь 2014, 13:30:11 »
р.Сигналка Брускам, ягода мелкая но сока много,чуть меньше Маркетта по размеру,
25 брикс. Интересный вкус ягоды, думаю ещё подсадить несколько кустиков.Хотелось бы узнать личные впечатления(форумчан) от вина из этого сорта.
С Уважением Выставкин Александр

Оффлайн VDUglov

  • Старожил
  • ****
  • Спасибо
  • -Дано: 1495
  • -Получено: 2075
  • Сообщений: 289
  • Рейтинг: 2084
  • Самара, Участок в Оренбургской области. П Колтубановский.
Re: Брускам
« Ответ #6 : 28 Сентябрь 2014, 19:38:01 »
Снимаем Брускам. Сахаристость 24 брикс. С уважением Владимир Углов.
С уважением Владимир Углов.

Оффлайн алексей 48

  • Постоялец
  • ***
  • Спасибо
  • -Дано: 2828
  • -Получено: 1436
  • Сообщений: 215
  • Рейтинг: 1459
  • Алма-ата
Re: Брускам
« Ответ #7 : 29 Март 2016, 19:11:11 »
Сегодня угостили сухим вином из Брускама... Вино темное ароматное , вкус черешни , приятное.
Вкус запоминающийся вырозительный.

Онлайн Владимир_

  • Модератор форума
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 39330
  • -Получено: 40362
  • Сообщений: 5656
  • Рейтинг: 40534
  • Белгородская область
Re: Брускам
« Ответ #8 : 10 Август 2016, 13:56:26 »
У моего Брускама были вопросы с осыпанием завязи, но на урожай это отразилось не очень.
Едва-едва начал окрашиваться.
С уважением, Владимир

Онлайн Владимир_

  • Модератор форума
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 39330
  • -Получено: 40362
  • Сообщений: 5656
  • Рейтинг: 40534
  • Белгородская область
Re: Брускам
« Ответ #9 : 05 Сентябрь 2016, 10:21:48 »
На сегодня мой Брускам имеет вот такой вид. Сахара пока 15 бри, но лоза вызрела на 1,5 метра.
Думаю, что до конца сентября будет полностью готов.
С уважением, Владимир