• 11 Декабрь 2016, 03:17:10



Автор Тема: Тыквы и кабачки  (Прочитано 439 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Владимир_

  • Модератор форума
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 39385
  • -Получено: 40420
  • Сообщений: 5661
  • Рейтинг: 40592
  • Белгородская область
Тыквы и кабачки
« : 18 Ноябрь 2015, 13:36:05 »
Сегодня запек в духовке, в фольге тыкву Мраморная. До этого пробовал запекать сквош в виде гитары (их так и называют - гитары), но вкус не тот.
Мраморная действительно слаще морковки. Эта тыква позднего срока созревания, и прошедший сезон был для нее весьма благоприятен. Жаль, что мало уродилось. Частично грядку затеняла кукуруза.
Поэтому снял всего две тыковки.
Вкус действительно слаще морковки, он просто изумительный. Такое ощущение, что сдобрил сахаром, хотя на самом деле к сахару вообще не прикасался.))  Запёк вместе  с яблочком.
Цвет мякоти этой тыквы - темно-оранжевый.
Вот такая она в сыром виде. На фото цвет изменился, на самом деле мякоть тыквы темнее.
С уважением, Владимир

Оффлайн Софья Ковалевская

  • Модератор форума
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 14158
  • -Получено: 12012
  • Сообщений: 1561
  • Рейтинг: 12023
  • Приволжский ФО, Республика Башкортостан, г.Уфа
Re: Тыквы и кабачки
« Ответ #1 : 18 Ноябрь 2015, 13:50:50 »
В прошлом году сажала через рассаду мускатную тыквы, а в этом году семена посеяла поздно и лето холодное было, к сожалению, не вызрела. На вкус  сладкая, без характерного, для обычной тыквы, кормового запаха и привкуса, готовили с пшенной кашей или нет, наоборот, готовили пшенную кашу с мускатной тыквой, получилось очень вкусно. А сок из этой тыквы по вкусу похож на морковный.
Я думаю, все согласятся с тем, что кроме садоводов мало кто разбирается в действительно важных материях.
Генри Митчелл.

Оффлайн Зинаида

  • Постоялец
  • ***
  • Спасибо
  • -Дано: 932
  • -Получено: 797
  • Сообщений: 189
  • Рейтинг: 797
  • Россия
Re: Тыквы и кабачки
« Ответ #2 : 18 Ноябрь 2015, 15:06:12 »
Добрый день! Я себе сажала три сорта тыквы: Россиянка,Адажио и Парижская золотая.Очень понравилась последняя.Она конечно слегка сладкая(может агротехника хромает), но мякоть нежная и неплотная. Жаль, что всего две штуки выросли.Я её с удовольствием сырую ела.А вот другие -плотная мякоть и в сыром виде уже как-то не то...Ищу себе на будущий сезон Парижскую золотую.

Оффлайн влад51

  • Старожил
  • ****
  • Спасибо
  • -Дано: 685
  • -Получено: 1826
  • Сообщений: 263
  • Рейтинг: 1827
  • Магнитогорск
Re: Тыквы и кабачки
« Ответ #3 : 18 Ноябрь 2015, 17:03:37 »
Тыква чалмовидная сорта Красная шапочка.(не для пуза ...  для души)

Оффлайн Никифорова Галина

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 4884
  • -Получено: 3566
  • Сообщений: 554
  • Рейтинг: 3569
  • Челябинск
Re: Тыквы и кабачки
« Ответ #4 : 11 Декабрь 2015, 21:45:24 »
Вот часть моего тыквенного урожая. Тяжеленные, еле подняла, до 8 кг. транспортировали вдвоем. Очень вкусные и ароматные, мякоть сладкая, цвет оранжевый, мускатный арбузный аромат. Хорошо хранятся. Сделала баночку варенья, завялила, используем для выпечки тыквенных кексов, кушаем в свежем виде в салатиках и еще две целые штуки на хранении лежат. Рецептов применения множество, пока все не опробовали. Корочка тоненькая, чистятся легко. Семечки вызревшие. Несколько штук раздала друзьям, всем понравилась эта тыква, намекают, что очень вкусная, чтоб садила еще и побольше.  На следующий год опять посажу и еще каких-нибудь для разнообразия. Но вот что интересно. Тыквы я выращиваю не в первый раз и каждый год разные сорта. Урожай всегда большой, хранится тыква хорошо, на всю зиму бабушке на кашу хватает. Последние два года выращиваю тыкву мускатных сортов, и в этом году заинтересовалась агротехникой и различными видами и сортами. И такое чувство появилось, что мне случайно дважды повезло с урожаем - может, семена оказались достойные? В прошлом году дважды покупала семена в частных коллекциях, (хоть и не все сорта взошли, но урожайность тоже была хорошая), кроме коллекционеров, покупала различные тыквы в магазинах СПб, семена отдавала на проращивание знакомому, у него тоже чудесный урожай, среди которого встречаются тыквы редкого сорта с дынным ароматом.