• 04 Декабрь 2016, 23:20:31



Автор Тема: Каберне Совиньон  (Прочитано 1372 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Гутов Сергей

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 13328
  • -Получено: 17762
  • Сообщений: 2135
  • Рейтинг: 17889
  • Алма-Ата
Каберне Совиньон
« : 16 Сентябрь 2015, 14:15:25 »
Каберне Совиньон уже третий год даёт небольшой урожай с куста. Где-то 2 кг.
В этом году сильно поразился виноградным клещиком. Сахаристость 20 Брикс.

Оффлайн Paul

  • Модератор форума
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 1954
  • -Получено: 4779
  • Сообщений: 935
  • Рейтинг: 4783
  • Сарепта, +79297822328
Re: Каберне Совиньон
« Ответ #1 : 16 Сентябрь 2015, 22:58:33 »
Мой КС Анапский на 16/09/15 имеет 21.2бри. Опять же виною холодная весна и средненькое лето. Gdd 2014г — 3025, 2015г — 2882. Во вкусе далеко не пасленовые ньюансы, а выпирает будь здоров, вплоть до сафьяновых.
С уважением, Слава.

Оффлайн Paul

  • Модератор форума
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 1954
  • -Получено: 4779
  • Сообщений: 935
  • Рейтинг: 4783
  • Сарепта, +79297822328
Re: Каберне Совиньон
« Ответ #2 : 18 Сентябрь 2015, 23:23:16 »
Риберо-Гайон указывает на минимум в 3100 температур и 250-350мм осадков, что достигается в моих условиях как 3:5. И это не дает КС в хлам перезревать.
С уважением, Слава.

Оффлайн Paul

  • Модератор форума
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 1954
  • -Получено: 4779
  • Сообщений: 935
  • Рейтинг: 4783
  • Сарепта, +79297822328
Re: Каберне Совиньон
« Ответ #3 : 24 Ноябрь 2015, 13:56:11 »
Вот, сижу считаю межкустовое, нагрузку и проч. Как-то печалька получается:
нагрузка - максимум 24 побега, это что, обрезка на 5 почек;
гроздь - хорошая 70г, но плодоносность и продуктивность - 50% и 1,3.
В итоге - межкустовое 1,0-1,3м и 19м/1,3м=14кустов или 10л вина! Жуть!
С уважением, Слава.

Оффлайн Иван Плющ™

  • Пользователь
  • **
  • Спасибо
  • -Дано: 101
  • -Получено: 655
  • Сообщений: 75
  • Рейтинг: 659
  • Харьков
Re: Каберне Совиньон
« Ответ #4 : 19 Декабрь 2015, 23:18:08 »
Нет, в наших условиях 5 летние клоны К.С. тянут нагрузку в 3-5 кг. с куста при 3-4м2 питания, при этом урожай в середине сентября и в среднем 25 Брикс. Очень достойный сорт для виноделия.

Оффлайн Жека

  • Пользователь
  • **
  • Спасибо
  • -Дано: 143
  • -Получено: 356
  • Сообщений: 74
  • Рейтинг: 356
  • Краснодарский край Крыловский район ст. Октябрьская
Re: Каберне Совиньон
« Ответ #5 : 18 Март 2016, 08:38:48 »
Вино не получается сделать - детвора соками выпивает!

Оффлайн Иван Плющ™

  • Пользователь
  • **
  • Спасибо
  • -Дано: 101
  • -Получено: 655
  • Сообщений: 75
  • Рейтинг: 659
  • Харьков
Re: Каберне Совиньон
« Ответ #6 : 20 Март 2016, 22:03:03 »
Вино не получается сделать - детвора соками выпивает!
Это не Каберне Совиньон! У Вас даже ягода овальная!

Оффлайн Кузьмин Игорь Евгеньевич

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 30164
  • -Получено: 29539
  • Сообщений: 4697
  • Рейтинг: 29629
  • Московская обл.г Павловский Посад. Широта 55° Долгота 38°
Re: Каберне Совиньон
« Ответ #7 : 20 Март 2016, 22:16:07 »
Это не Каберне Совиньон! У Вас даже ягода овальная!
Ян, я хоть и не видел в живую К.С. Но могу согласиться с тобой, уж очень большая гроздь для этого сорта.
Как же я люблю Виноград.

Оффлайн Гутов Сергей

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 13328
  • -Получено: 17762
  • Сообщений: 2135
  • Рейтинг: 17889
  • Алма-Ата
Re: Каберне Совиньон
« Ответ #8 : 21 Март 2016, 06:16:14 »
Ян, я хоть и не видел в живую К.С. Но могу согласиться с тобой, уж очень большая гроздь для этого сорта.
И слишком плотная, для КС.

Оффлайн Жека

  • Пользователь
  • **
  • Спасибо
  • -Дано: 143
  • -Получено: 356
  • Сообщений: 74
  • Рейтинг: 356
  • Краснодарский край Крыловский район ст. Октябрьская
Re: Каберне Совиньон
« Ответ #9 : 21 Март 2016, 08:01:24 »
Кисть самая крупная, из тех что была. Сорт покупал под таким названием. Спасибо. Тогда буду искать его имя. Правду говорят, что на рынке правды НЕТ!

Оффлайн Перерва Иван Анатольевич

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 3001
  • -Получено: 4547
  • Сообщений: 778
  • Рейтинг: 4558
  • Краснодар
Re: Каберне Совиньон
« Ответ #10 : 21 Март 2016, 10:53:04 »
Вино не получается сделать - детвора соками выпивает!
А как у него с устойчивостью, укрывной - неукрывной?
Одни люди ищут красивые места, другие — делают место красивым!

Оффлайн Жека

  • Пользователь
  • **
  • Спасибо
  • -Дано: 143
  • -Получено: 356
  • Сообщений: 74
  • Рейтинг: 356
  • Краснодарский край Крыловский район ст. Октябрьская
Re: Каберне Совиньон
« Ответ #11 : 21 Март 2016, 11:01:24 »
А как у него с устойчивостью, укрывной - неукрывной?
Я не рискую - укрываю всё. Устойчивость не могу так точно сказать, обрабатываю всё подряд, но болезней на нём проявляются в числе последних. Кисть небольшая, плотная, супруга говорит - на ёжика похожа. Ягода немного удлинённая. Не растрескивается.

Оффлайн Иван Плющ™

  • Пользователь
  • **
  • Спасибо
  • -Дано: 101
  • -Получено: 655
  • Сообщений: 75
  • Рейтинг: 659
  • Харьков
Re: Каберне Совиньон
« Ответ #12 : 22 Март 2016, 10:27:24 »
Я не рискую - укрываю всё. Устойчивость не могу так точно сказать, обрабатываю всё подряд, но болезней на нём проявляются в числе последних. Кисть небольшая, плотная, супруга говорит - на ёжика похожа. Ягода немного удлинённая. Не растрескивается.
Посмотрите вот
http://vinograd.info/sorta/vinnye/kaskad-.html
Или что то еще среди гибридов Зейбеля или Кудерка
Хорошо бы увидеть лист.

Оффлайн Жека

  • Пользователь
  • **
  • Спасибо
  • -Дано: 143
  • -Получено: 356
  • Сообщений: 74
  • Рейтинг: 356
  • Краснодарский край Крыловский район ст. Октябрьская
Re: Каберне Совиньон
« Ответ #13 : 22 Март 2016, 10:33:55 »
Спасибо большое, похож на него - лист, побег с красноватым оттенком. Ну а лист при первой возможности выложу.

Оффлайн Paul

  • Модератор форума
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 1954
  • -Получено: 4779
  • Сообщений: 935
  • Рейтинг: 4783
  • Сарепта, +79297822328
Re: Каберне Совиньон
« Ответ #14 : 13 Май 2016, 23:13:09 »
Второе плодоношение в этом году. Достойно! Но чувствую, что не предел.
С уважением, Слава.

Оффлайн Гутов Сергей

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 13328
  • -Получено: 17762
  • Сообщений: 2135
  • Рейтинг: 17889
  • Алма-Ата
Re: Каберне Совиньон
« Ответ #15 : 14 Май 2016, 06:49:31 »
Но чувствую, что не предел.
Можешь не нормировать. Я думаю, нагрузку вытянет.

Оффлайн Кузьмин Игорь Евгеньевич

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 30164
  • -Получено: 29539
  • Сообщений: 4697
  • Рейтинг: 29629
  • Московская обл.г Павловский Посад. Широта 55° Долгота 38°
Re: Каберне Совиньон
« Ответ #16 : 14 Май 2016, 12:47:19 »
Можешь не нормировать. Я думаю, нагрузку вытянет.
Сергей, а я бы второе соцветие удалил.
Как же я люблю Виноград.

Оффлайн Гутов Сергей

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 13328
  • -Получено: 17762
  • Сообщений: 2135
  • Рейтинг: 17889
  • Алма-Ата
Re: Каберне Совиньон
« Ответ #17 : 14 Май 2016, 16:11:10 »
Сергей, а я бы второе соцветие удалил.

это согласно академическим правилам. На картинке куст мощный. Азота хватает. В июле подкормить калием, дать полив и всё вытянет. Я бы оставил.
А так всё уйдет в ботву.

Оффлайн Кузьмин Игорь Евгеньевич

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 30164
  • -Получено: 29539
  • Сообщений: 4697
  • Рейтинг: 29629
  • Московская обл.г Павловский Посад. Широта 55° Долгота 38°
Re: Каберне Совиньон
« Ответ #18 : 14 Май 2016, 17:52:16 »
это согласно академическим правилам. На картинке куст мощный. Азота хватает. В июле подкормить калием, дать полив и всё вытянет. Я бы оставил.
А так всё уйдет в ботву.
Ботву можно отчеканить, как и пасынки. А вот сахарку прибавится на одной грозди, чем тянуть две. Да и с вызреванием лозы проблем не будет.
Как же я люблю Виноград.

Оффлайн Владимир_

  • Модератор форума
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 39229
  • -Получено: 40267
  • Сообщений: 5644
  • Рейтинг: 40439
  • г. Старый Оскол Белгородская область
Re: Каберне Совиньон
« Ответ #19 : 14 Май 2016, 18:27:27 »
Ботву можно отчеканить, как и пасынки. А вот сахарку прибавится на одной грозди, чем тянуть две. Да и с вызреванием лозы проблем не будет.
Учитывая место произрастания -  Волгоград, можно ничего не чеканить и спокойно оставлять по 2 грозди на побег, учитывая среднюю массу грозди 73 грамма. А уж о вызревании лоз вообще речи не идет в этом регионе. Выше в теме есть фото Ивана Плюща, где по две грозди на побег. Мы же не о столовом сорте говорим, а о техническом. 
С уважением, Владимир