• 10 Декабрь 2016, 07:55:06



Автор Тема: Выращивание винограда в поймах и оврагах засушливых районов юга России  (Прочитано 1418 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Дмитрий Эдуардович

  • Новичок
  • *
  • Спасибо
  • -Дано: 32
  • -Получено: 62
  • Сообщений: 5
  • Рейтинг: 65
  • Волгоград
Встечал в литературе мнение о том, что поймы водоёмов и овраги - неподходящее место для выращивания винограда, поскольку там повышенная влага, застой воздуха, развитие болезней и пониженные зимние температуры. Добавлю от себя еще и затруднения при механизации работ - эту причину обычно не указывают, но скорее всего она являтеся чуть ли не самой главной.
В условиях засушивых районов юга России - Волгоградской, Ростовской, Астраханской области, республики Калмыкия, думаю указанные недостатки не столь значительны, а достоинства выращивания винограда в речных долинах, в балках и оврагах значительно их превышают.
На эти мысли меня натолкнули данные из работ А. И. Потапетнко и других исследователей о традиционном выращивании винограда, в том числе промышленного именно в речных долинах, балках и оврагах. Т.е. в условиях близости грунтовых вод, в том числе минерализованных, необходимых виноградному растению для жизни.
Вот что писал А. И. Потапенко:
Цитировать (выделенное)
Не меньше картина цымлянских виноградников поражала при взгляде снизу. Пассажиры, проплывавшие по реке, в том месте, где Дон прижимался к коренному берегу, а на самом верху было городище, видели сорокаметровую (!) изумрудную стену. Бесчисленными фиолетовыми вкраплениями в ней мерцали зреющие грозди винограда. При взгляде сбоку виноградные шпалеры сливались в сплошную массу. Она казалась совершенно вертикальной, и все представлялось фантастической декорацией.
Надо было познакомиться с виноградниками поближе, чтобы понять странную привязку виноградников к крутым склонам. Обрабатывать и даже ходить по такому рельефу нелегко, но зато виноградник в этом засушливом климате не надо поливать(!).
Дело в том, что здесь до половины восьмидесятиметрового склона залегают водоупорные глины (так называемая «синяя - голубая глина»; прим. ред.). Они прикрыты слоем наносных почв. Внизу этот слой достигает двух метров, а в самом верху склона он становится меньше метра. По глине под наносными почвами или, как называют специалисты-почвоведы, под делювиальным плащом сочатся обильные родниковые воды. Корни винограда легко достают эту воду и потому никогда не знают засух. Чем жарче лето, тем лучше виноградным кустам на цымлянских склонах.
Виноград на цымлянских склонах выращивался с незапамятных времен и при этом никогда не удобрялся. Это наводит на мысль, что в родниковых водах содержатся также и все минеральные соли, необходимые виноградному растению.
Уникальность цымлянских склонов была и в том, что водоупорный пласт глины залегал строго горизонтально, и потому родниковые воды сочились равномерно на протяжении более десяти километров.
Там, где плащ наносных почв становился слишком тонким и родниковые воды подступали к самой поверхности почвы, для винограда становилось слишком сыро и он уступал место более влаголюбивому камышу. В целом же, если смотреть издали, то восьмидесятиметровый правый берег Дона делился на две равные части. Нижняя половина, отграниченная как по линейке, была густо-зелёной из-за сплошных виноградников и зарослей камыша, а верхняя – разноцветная пустынная, сложенная песками.
http://sarkel.museum-vdonsk.ru/viewtopic.php?p=745#p745
А это выдержки из статьи историка по появлению виноградарства на территории нынешнего Волгограда, автор конечно не касается вопросов агротехники, а просто указывает места закладки первых виноградников в окресностях Царицина:
Цитировать (выделенное)
В  книге  С.Г.  Гмелина  “Путешествие  по  России  для  исследования  трех
царств  природы”  (1777  г.)  приведен  генплан  Сарепты  примерно  1769  г.,  где
один  из  виноградников  (№50)  показан  северо-западнее  кладбища  в  овраге,
бывшем притоке Сарпы. Площадь  его  – примерно 200  сажен  (10 х 20  сажен).
Схематично  изображенные  4  шпалеры  разбиты  террасами  на  склоне  оврага,
параллельно  береговому  срезу.

Цитировать (выделенное)
К 1776 г. относится закладка общиной пятого виноградника в Чапурниковской
балке, “... который обещал успех...”, по словам А. Глича. 
Обилие  родников  и  высокое  стояние  подземных  вод  облегчали  полив
винограда.

Цитировать (выделенное)
Виноградник  Г.  Зейделя  был  вытянут  в  аркады,  вдоль  южного  склона
р.Сарпы.  Виноградник  давал  много  хорошего  красного  и  белого  вина. 

Цитировать (выделенное)
Полив  осуществлялся  в  верхних  виноградниках  на Ергенях  в  балках  из
родников, водопроводом, у Сарпы чигирями из пруда. В балках виноградарство
было богарным (предположительно).

http://wolgadeutsche.ru/sarepta/sarepta_wein.pdf

Видимо пионеры виноградарства в Нижнем Поволжье и
Придонье видели преимущества выращивания винограда в речных поймах, балках и оврагах, когда размещали его посадки именно там.
К достоинствам посадки винограда в указанных местах я, полагаю можено отнести:
- обеспеченность почвенной влагой, в том числе минерализированной;
- защищенность от ветров;
- повышенное снегонакопление в зимний период;
- более интенсивное солнечное освещение на склонах.
Влияние же негативных факторов можно избежать исключая посадку винограда в наибоее глубоких и влажных местах пойм и оврагов.

Оффлайн Евгений Полянин

  • Администратор
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 1143
  • -Получено: 8952
  • Сообщений: 704
  • Рейтинг: 9198
  • Волгоградская обл., г.Камышин
Встечал в литературе мнение о том, что поймы водоёмов и овраги - неподходящее место для выращивания винограда, поскольку там повышенная влага, застой воздуха, развитие болезней и пониженные зимние температуры. Добавлю от себя еще и затруднения при механизации работ - эту причину обычно не указывают, но скорее всего она являтеся чуть ли не самой главной.В условиях засушивых районов юга России - Волгоградской, Ростовской, Астраханской области, республики Калмыкия, думаю указанные недостатки не столь значительны, а достоинства выращивания винограда в речных долинах, в балках и оврагах значительно их превышают.
Я бы добавил еще один фактор, потенциально способный повредить винограднику в пойме - это закисление почвы. Как правило, малейшее заболачивание приводит к закислению, а виноград сильно не любит этого.
С уважением, Евгений Полянин
Каталог посадочного материала

Онлайн Барсунидзе

  • Модератор форума
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 15162
  • -Получено: 15916
  • Сообщений: 2405
  • Рейтинг: 15955
  • г.Саратов
Видимо пионеры виноградарства в Нижнем Поволжье и
Придонье видели преимущества выращивания винограда в речных поймах, балках и оврагах, когда размещали его посадки именно там.
К достоинствам посадки винограда в указанных местах я, полагаю можено отнести:
- обеспеченность почвенной влагой, в том числе минерализированной;
- защищенность от ветров;
- повышенное снегонакопление в зимний период;
- более интенсивное солнечное освещение на склонах.
Влияние же негативных факторов можно избежать исключая посадку винограда в наибоее глубоких и влажных местах пойм и оврагов.

Мне представляется, что нужно подчеркнуть, что речь идет о посадках винограда на южных, хорошо освещенных и прогреваемых склонах относительно пологих оврагов и балок или близких к южным.
В нашем Саратовском регионе такими элитными местами для посадки виноградников является южные склоны берега Волги, возле Саратова это, например, склон Соколовой горы. На таких участках растет и не вымерзает не только виноград, но и районированный грецкий орех, персики. При сильном уклоне участка дачники сталкиваются со сползанием грунта вместе с постройками. Грунтовые воды у нас обычно залегают ближе к подошве холмов и роли в выращивании винограда не играют. У меня участок расположен на плоской возвышенности недалеко от Волги, основная часть участка имеет небольшой восточный наклон 5о, вторая часть участка через дорогу имеет 10о наклон, сделано три 4,5 м террасы. По моим оценкам скорость сползания грунта = 1 см в год, что очень мало. На некоторых участках с бОльшим уклоном (20% и более ) владельцы жалуются на то, что почва ежегодно сползает на 10-20 см. Нужны специальные грядки, не удобно постоянно ходить вверх-вниз, укрепление склона требует в 1,5-2 раза больших затрат на освоение, чем на плоскости.
В прошлом был участок в низине на легком грунте, там была проблема с близостью грунтовых вод и, как следствие, с засолением почвы, яблони и виноград сильно хлорозили, на некоторое время помогал полив раствором железного купороса и дожди. Хорошо росли огородные культуры: картофель, перцы, баклажаны, лук, из кустарников - крыжовкик и красная смородина.
Хочешь много работать - меньше думай...

Оффлайн Виктор Дерюгин

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 12269
  • -Получено: 16132
  • Сообщений: 1936
  • Рейтинг: 16204
  • Московская обл., Жуковский
Мне представляется, что нужно подчеркнуть, что речь идет о посадках винограда на южных, хорошо освещенных и прогреваемых склонах относительно пологих оврагов и балок или близких к южным.

Цитировать (выделенное)
О знаменитых цымлянских виноградниках слышали, наверное, все ...
«Да вот в бутылке засмоленной,
Между жарким и бланманже,
Цымлянское несут уже… »
(«Евгений Онегин», А.С. Пушкин)



http://volgodonsc.ru/po-kraju/ischeznuvshie-vinogradniki-potapenko-ai-22-05-2012.html
А стал бы я это делать, если бы у меня был гектар?... С уважением, Виктор

Оффлайн Агрызков Алексей

  • Модератор форума
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 4220
  • -Получено: 5202
  • Сообщений: 701
  • Рейтинг: 5234
  • Ст-ца Вёшенская Ростовская область
Мне представляется, что нужно подчеркнуть, что речь идет о посадках винограда на южных, хорошо освещенных и прогреваемых склонах относительно пологих оврагов и балок или близких к южным.
Там он и рос в Цымлянской.
Кстати, при затоплении Цимлянской её перенесли в Кумшатскую и теперь Кумшатская - Цимлянск
http://bloknot-volgodonsk.ru/news/khutora-i-stanitsy-na-dne-tsimlyanskogo-morya-602405 "Формально место Кумшацкой заняла станица Цымлянская, в том же году приобретшая современное название Цимлянская. "
Все что написано выше, является моим личным мнением и ни в коей мере не претендует на истину в последней инстанции.
С уважением, Алексей