• 19 Августа 2019, 12:43:03



Автор Тема: Сорта для виноделия  (Прочитано 200505 раз)

1 Пользователь и 8 Гостей просматривают эту тему.

Онлайн Дмитрий Синёв

  • Новичок
  • *
  • Спасибо
  • -Дано: 28
  • -Получено: 22
  • Сообщений: 8
  • Рейтинг: 22
  • Кузнецк
Re: Сорта для виноделия
« Ответ #1240 : 14 Апреля 2019, 19:31:47 »
Здравствуйте! Хотела спросить, саженцы винограда Агриа можно ли у кого нибудь приобрести?
С уважением Дмитрий.

Оффлайн Tavr

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 2633
  • -Получено: 2276
  • Сообщений: 592
  • Рейтинг: 2280
  • Крым Симф. район , северный склон Чатыр дага.
Re: Сорта для виноделия
« Ответ #1241 : 14 Апреля 2019, 19:58:27 »
Хотела спросить, саженцы винограда Агриа можно ли у кого нибудь приобрести?
В каталогах надо смотреть  http://vinforum.ru/index.php?board=85.0   синоним Туран , если что.
Ничего никогда сознательно не опрыскиваю , формы подвергаются естественному отсеву в конкретной местности. Если что то не вытянуло тягот и сдохло , то и фиг с ним , туда ему и дорога.   
  С уважением ко всем форумчанам Василий.

Онлайн Дмитрий Синёв

  • Новичок
  • *
  • Спасибо
  • -Дано: 28
  • -Получено: 22
  • Сообщений: 8
  • Рейтинг: 22
  • Кузнецк
Re: Сорта для виноделия
« Ответ #1242 : 14 Апреля 2019, 20:25:54 »
В каталогах надо смотреть  http://vinforum.ru/index.php?board=85.0   синоним Туран , если что.

В каталогах не у кого нет. Может так кто на осень саженцев 5 заказ возьмет?
С уважением Дмитрий.

Оффлайн Nick

  • Постоялец
  • ***
  • Спасибо
  • -Дано: 2630
  • -Получено: 1425
  • Сообщений: 195
  • Рейтинг: 1425
  • г.Губкин Белгородская обл.
Re: Сорта для виноделия
« Ответ #1243 : 14 Апреля 2019, 21:16:35 »
Может так кто на осень саженцев 5 заказ возьмет?
Напишите Алексею, у него по крайней мере растёт.
С уважением, Николай.

Оффлайн v.ignatev

  • Постоялец
  • ***
  • Спасибо
  • -Дано: 99
  • -Получено: 600
  • Сообщений: 116
  • Рейтинг: 600
  • Краснодар
Re: Сорта для виноделия
« Ответ #1244 : 14 Апреля 2019, 22:46:09 »
Подскажите, какие сорта винограда для белых вин созревают обычно на Тамани и в Ростовской области не раньше начала сентября?
Так складывается, что весь август не смогу уделить внимание виноделию((

Оффлайн Лабанов Виктор

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 6196
  • -Получено: 5979
  • Сообщений: 597
  • Рейтинг: 6013
  • ст.Рождественская, Изобильненский р-н, Ставропольского кр.
Re: Сорта для виноделия
« Ответ #1245 : 15 Апреля 2019, 09:22:12 »
Всем коллегам здоровья. Наверное, "печкой" в этом вопросе будет Цитронный М., а потом уже и др.кандидаты.
С уважением ...
За облаками - солнце.

Оффлайн Владимир-Кафинец

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 1477
  • -Получено: 4234
  • Сообщений: 556
  • Рейтинг: 4242
  • Крым, Феодосия
Re: Сорта для виноделия
« Ответ #1246 : 15 Апреля 2019, 10:19:28 »
какие сорта винограда для белых вин созревают обычно на Тамани и в Ростовской области не раньше начала сентября?
Из классики Ркацители, Алиготе, Семильон, Сильванер, Совиньон Блан, Рислинг Рейнский... Большинство белых винных сортов попадут под ваши требования.
В наших краях разделителем я бы считал Шардоне. У нас он созревает первым из белых винных в конце августа- начале сентября. Всё, что созревает после Шардоне, вам подойдёт.
С уважением, Владимир.

Оффлайн v.ignatev

  • Постоялец
  • ***
  • Спасибо
  • -Дано: 99
  • -Получено: 600
  • Сообщений: 116
  • Рейтинг: 600
  • Краснодар
Re: Сорта для виноделия
« Ответ #1247 : 15 Апреля 2019, 10:58:59 »
Цитата: Лабанов Виктор
Цитата: Владимир-Кафинец
Спасибо, поднял календарь прошлого года.
Забирал Совиньон-блан 25.08, но в 2018 все созрело на неделю две раньше, чем обычно.
Буду надеяться смогу найти и в этом году качественный виноград под белое.

Оффлайн Владимир-Кафинец

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 1477
  • -Получено: 4234
  • Сообщений: 556
  • Рейтинг: 4242
  • Крым, Феодосия
Re: Сорта для виноделия
« Ответ #1248 : 15 Апреля 2019, 11:36:42 »
в 2018 все созрело на неделю две раньше,
Да, 2018 - это была какая-то аномалия. Всё созрело на 2 недели раньше обычного.
Шардоне был убран уже 20 августа. Кокур, который обычно собирают в 3-й декаде сентября, был убран уже 6 сентября.
С уважением, Владимир.

Онлайн Виктор 55

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 11399
  • -Получено: 16510
  • Сообщений: 2692
  • Рейтинг: 16523
  • Коломна МО
Re: Сорта для виноделия
« Ответ #1249 : 15 Апреля 2019, 17:49:31 »
Да, 2018 - это была какая-то аномалия. Всё созрело на 2 недели раньше обычного.
Интересно, какие вина получились, или рано пока  сравнивать с другими годами?
С уважением, Виктор.

Оффлайн Константин К

  • Пользователь
  • **
  • Спасибо
  • -Дано: 44
  • -Получено: 365
  • Сообщений: 65
  • Рейтинг: 384
  • Железногорск Курской обл
Re: Сорта для виноделия
« Ответ #1250 : 15 Апреля 2019, 21:01:51 »
Да, 2018 - это была какая-то аномалия. Всё созрело на 2 недели раньше обычного.

У меня Гвиене сигналки в начале сентября созрели, хороший год был.

Оффлайн Владимир-Кафинец

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 1477
  • -Получено: 4234
  • Сообщений: 556
  • Рейтинг: 4242
  • Крым, Феодосия
Re: Сорта для виноделия
« Ответ #1251 : 16 Апреля 2019, 00:13:30 »
Интересно, какие вина получились, или рано пока  сравнивать с другими годами?
Судя по  результатам фестиваля в Переяславской, все вина получились.
С уважением, Владимир.

Оффлайн Алик

  • Постоялец
  • ***
  • Спасибо
  • -Дано: 1210
  • -Получено: 1273
  • Сообщений: 220
  • Рейтинг: 1273
  • Краснодар ст. Новодмитриевская
Re: Сорта для виноделия
« Ответ #1252 : 18 Апреля 2019, 14:26:42 »
Здравствуйте, вчера гуляя по магазину Метро на глаза попалась бутылочка сухого под названием Рубин Голодриги по цене 329р, так как этот сорт уже посажен именно для сухого то взял бутылочку для дегустации, смаковал я ее около часа и на мой вкус все бы было замечательно еслиб не выпирала немного кислотность которая сменяется не большой горчинкой как в кожуре терновки, цвет насыщенно рубиновый - больше 1 см вообще не просвечивается, аромат слабенький а терпкость в самый раз, думаю что в купаже с менее кислым виноградом получится замечательное сухое вино, чувствуется потенциал у этого сорта.
Бороться и искать - найти и перепрятать!

Онлайн Алексей Евгеньевич Жуйков

  • Старожил
  • ****
  • Спасибо
  • -Дано: 1282
  • -Получено: 1569
  • Сообщений: 332
  • Рейтинг: 1570
  • Краснодар Пгт Афипский. х. Водокачка
Re: Сорта для виноделия
« Ответ #1253 : 18 Апреля 2019, 17:39:11 »
Алик по поводу Рубина Голодриги, я бы рекомендовал тебе связаться с Кошкарь Виктор Ивановичем из Калининской, он представлял на ВИНФОРУМЕ-2019 вино из Рубина Голодриги купаж с Молдовой, .. хотя, чтобы не напутать , думаю лучше спросить его самого, к примеру на его страничке ---Виноградник Кошкарь Виктор Ивановича или у Санникова Сергея Ефимовича из Славянска на Кубани, он представлял Рубин Голодриги вино урожая 2017 года
я не волшебник , я хочу учиться

Онлайн Агрызков Алексей

  • Модератор форума
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 10879
  • -Получено: 16535
  • Сообщений: 2586
  • Рейтинг: 16573
  • Ст-ца Вёшенская Ростовская область
Re: Сорта для виноделия
« Ответ #1254 : 11 Июня 2019, 20:36:59 »
А недавно узнал от украинцев, что американский кишмиш Юпитер, выдаёт прекрасные вина
Я уже делал с Рилайнс пинк сидлиса и Эйнсет сидлиса - прекрасное изабельное вино.
Всё в топку.
Все что написано выше, является моим личным мнением и ни в коей мере не претендует на истину в последней инстанции.
С уважением, Алексей

Оффлайн Игорь2

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 3709
  • -Получено: 6267
  • Сообщений: 1006
  • Рейтинг: 6267
  • г.Тула широта: 54°12' высота 210м
Re: Сорта для виноделия
« Ответ #1255 : 11 Июня 2019, 21:32:26 »
Я уже делал..... прекрасное изабельное вино.
Всё в топку.
Алексей это понятно что для виноделия нужно применять технический виноград и лучше виниферу! Напишите, если не затруднит, сильные стороны сорта Рубин болгарский, ну и если есть слабые. Что то мне внутри говорит, что сорт будет хорош!, (сейчас у меня бзик на него)

Онлайн Агрызков Алексей

  • Модератор форума
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 10879
  • -Получено: 16535
  • Сообщений: 2586
  • Рейтинг: 16573
  • Ст-ца Вёшенская Ростовская область
Re: Сорта для виноделия
« Ответ #1256 : 11 Июня 2019, 21:48:51 »
Алексей это понятно что для виноделия нужно применять технический виноград и лучше виниферу! Напишите, если не затруднит, сильные стороны сорта Рубин болгарский, ну и если есть слабые. Что то мне внутри говорит, что сорт будет хорош!, (сейчас у меня бзик на него)
Я с возрастом подсел на белые и розе, так что все прелести классического изготовления не могу рассказать
Как и во всех сортах главный вопрос - чтобы он в вашей зоне вызрел! Это для любого сорта главное, тогда и будет хорош.
Мне больше прикалывает Агрия (Туран). Как писал Александр Пышьев от моновина черные зубы и в сравнении Агрии с Саперави,  Саперави - это бледная немощь  :ag: :ag: :ag: . С Агрии розе сделать не возможно!
Все что написано выше, является моим личным мнением и ни в коей мере не претендует на истину в последней инстанции.
С уважением, Алексей

Онлайн Кузьмин Игорь Евгеньевич

  • Ветеран
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 36055
  • -Получено: 41436
  • Сообщений: 6004
  • Рейтинг: 41472
  • Московская обл.г Павловский Посад. 265 сортов винограда.
    • СаженцыВинограда.ru
Re: Сорта для виноделия
« Ответ #1257 : 12 Июня 2019, 10:14:20 »
Мне больше прикалывает Агрия (Туран).
Привет Алексей. А у тебя растёт Агрия?
Как же я люблю Виноград.
Каталог посадочного материала

Онлайн Агрызков Алексей

  • Модератор форума
  • *****
  • Спасибо
  • -Дано: 10879
  • -Получено: 16535
  • Сообщений: 2586
  • Рейтинг: 16573
  • Ст-ца Вёшенская Ростовская область
Re: Сорта для виноделия
« Ответ #1258 : 12 Июня 2019, 15:40:52 »
Привет Алексей. А у тебя растёт Агрия?

Да, растёт
Все что написано выше, является моим личным мнением и ни в коей мере не претендует на истину в последней инстанции.
С уважением, Алексей

Оффлайн FREDDY

  • Новичок
  • *
  • Спасибо
  • -Дано: 13
  • -Получено: 22
  • Сообщений: 8
  • Рейтинг: 22
  • г. Тула
Re: Сорта для виноделия
« Ответ #1259 : 17 Июля 2019, 15:18:44 »
Здравствуйте !!! Не подскажите может кто делал вино из тройки фронтиньяк, маркетт,ла креснт. Регион ЦФО. Как вино? Как лучше делать? Нет возможности перечитывать по 500 страниц на форумах. Если есть у кого опыт поделитесь пожалуйста. Спасибо.